מורן פינטו | עריכה: חיה כהן

המאפייה

ענן מבפנים, פריכה בשוליים: מתכון בסיסי לפוקצ'ה

מורן פינטו עם מתכון בסיסי פשוט וקל להכנת פוקצ'ה - ההכלאה האיטלקית הנפלאה בין פיתה לבצק פיצה עסיסי. התוצאה: לחם שטוח שמנמן ושומני, מתובל וארומטי שאי אפשר להפסיק לאכול. הפוקצ'ה פרווה ותצטרף בשמחה לכל ארוחה - חלבית, פרווה ובשרית (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|24.05.22|

מה אוכלים היום?

מחווה לל"ג בעומר: שקשוקה קבנוס חריפה אש

השפית מורן פינטו עם שקשוקה בתוספת פרוסות קבנוס ופלפל חריף וכל מה שאתם צריכים כדי לאזן את העסק הטעים והפיקנטי הזה זה המון בגט טרי או לחם שחור איכותי (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|15.05.22|

פסח תשפ"ב

פתיחה מלכותית: סביצ'ה סלמון עם תותים

מורן פינטו עם מנת פתיחה יפהפייה וטעימה לשולחן החג: מתכון לסביצ'ה סלמון עם תותים, בצל סגול, שמיר ונגיעה של פלפל חריף מעקצץ (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|14.04.22|

מארחים בחנוכה

מנה אלגנטית ויפה לכל סועד: קיש פטריות אישי

הקיש הזה יכול להיות מנת פתיחה נהדרת ומרשימה לכל ארוחה חלבית אלגנטית. טעים להגיש לצד מרק מחמם וסלט רענן. מורן פינטו עם מתכון לקיש פטריות אישי שממש לא מסובך להכין (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|30.11.21|

ליד הקפה

עוגת לימון בחושה שאי אפשר לסרב לה

עוגה ריחנית ורכה כמו ענן, מתיקות מעודנת לצד חמיצות מרעננת. מסוג העוגות שכל אחד צריך לדעת להכין - בעל פה. מתכון לעוגת לימון בחושה פרווה, סופר קלה להכנה ונהדרת לאירוח (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|02.11.21|

מה אוכלים היום?

תקראו לכולם: היום אוכלים חומוס בשר חם

שילוב קלאסי שכל מה שצריך לצידו זה ערימה של פיתות חמות וסגרתם פינה לארוחה משפחתית טעימה ומהירת הכנה שהכי כיף לאכול כבראנץ' מאוחר. מורן פינטו עם מתכון לחומוס ביתי עם תבשיל בשר טחון מעל. קדימה, תקראו לכולם (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|02.11.21|

עוף בתנור ברוטב מתקתק של ריבת משמשים ושבבי בצל

לכבוד שבת

עוף בתנור ברוטב מתקתק עם טאצ' אמריקאי

כשמורן פינטו הייתה נערה צעירה, היא אכלה את המנה הזו אצל משפחה אמריקאית והתאהבה. מאז, היא לא מפסיקה להכין את המתכון הנהדר הזה שסוגר פינה מהירה וטעימה לעוף של שבת: מתכון לעוף בתנור ברוטב מתקתק של ריבת משמשים, לימון ושבבי בצל (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|28.10.21|

מה אוכלים היום?

ריח של בית: פלפלים ממולאים בבשר ואורז

כך תכינו בעצמכם את המנה הכי ביתית ואהובה בספר, זו שממלאת את האוויר בארומה נוסטלגית ומנחמת. מורן פינטו עם מתכון לפלפלים ממולאים בבשר ואורז מבושלים ברוטב עגבניות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|27.10.21|

מה אוכלים היום?

לטגן? לאפות! קציצת בשר ענקית אפויה בתנור

למה לטגן אחת אחת אם אפשר להכין קציצה ענקית אחת, לאפות בתנור, לפרוס וליהנות? מינימום עבודה, מקסימום טעם: מורן פינטו עם מתכון לקציץ בשר אפוי עם רוטב טריאקי (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|27.10.21

הכי מנחם שיש

קציצות בשר ברוטב עגבניות עם ניוקי מטוגן

מורן פינטו עם המנה המושלמת לימים ההולכים ומתקררים: תבשיל קציצות מנחם ומזין עם הפתעה כיפית במיוחד של ניוקי מטוגן - מוסיפים אותו רק לקראת סוף הבישול כך שמתקבל מרקם לעיס ממכר (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|26.10.21

תוצרת בית

סחוג ירוק חריף שכל אחד צריך תמיד במקרר

למה לקנות אם אפשר להכין בבית סחוג ירוק חריף? בכנות, אנחנו לא מכירים מנה שקצת חריף לא עשה לה רק טוב. מורן פינטו עם מתכון לסחוג ירוק אסלי מ-6 רכיבים. מומלץ להכפיל כמויות, להקפיא את הסחוג בכלים קטנים וכשאחד נגמר, מפשירים את הבא (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|25.10.21

מה אוכלים היום?

כך תכינו עראייס עסיסי וטעים בקלי קלות

כדי להכין אותו תצטרכו מחבת, גריל חשמלי, מנגל פחמים או רק טוסטר - בשרי כמובן. מנה אהובה וטעימה שתתחסל ברגע ומגיעה אלינו מהמטבח הסורי-לבנוני-ירדני. מגישים לצד סלט ירקות וטונות של טחינה לטבילה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|24.10.21

רגע מתוק

עוגת קפה ואגוזים מעולה שתכינו שוב ושוב

עוגה אוורירית, רכה, לחה ומתוקה - הפרוסה המושלמת ליד הקפה או התה שמתקתקים בקלי קלות. מורן פינטו עם מתכון לעוגת קפה ואגוזי מלך שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|10.10.21|

מה אוכלים היום?

כל מה שטוב, בלי לעבוד קשה: סלט סושי מפורק

צ'יראשי סושי זה סלט מכל הרכיבים של הסושי. כלומר, ליהנות מכל הטוב הזה בלי לעבוד קשה. מורן פינטו עם מתכון לסלט סושי מפורק יפהפה וטעים שמגישים בקערה ענקית. אל דאגה, זה מתחסל ברגע (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|04.10.21|

לכבוד שבת

סלט חצילים ובטטות ברוטב סויה וצ'ילי מתוק

החלה של שבת רק מחכה לפגוש סלט עסיסי כל כך: מורן פינטו מגוונת את סט הסלטים של שבת עם אחד נפלא במיוחד. מתכון לסלט חצילים ובטטות שאפשר לטגן או לאפות, כוסברה טריה, שום קצוץ וחופן בוטנים ברוטב סויה וצ'ילי מתוק (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|30.09.21|

לערבב ולתנור

הבננות עוד רגע משחירות? תכינו מהן עוגה

הבננות עוד רגע משחירות? מורן פינטו עם דרך מעולה לנצל אותן לפני שהן עוברות לפח: מתכון לעוגת בננות ושוקולד צ'יפס או אגוזי פקאן מסוכרים קצוצים גס, לבחירתכם. עוגה טעימה, נימוחה, מתוקה והכי חשוב - מהירת הכנה. רק לערבב ולתנור (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|29.09.21

מהדגים ועד הקרעפלך

תפריט לסעודה הראשונה ולסעודה מפסקת

מה אוכלים בסעודה הראשונה ובסעודה מפסקת שלפני יום כיפור? השפית מורן פינטו עם תפריט ומתכונים: חלות, סלטים, דגים, מגוון תוספות ועיקריות מזינות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|14.09.21|

באנו לעזור

מה תגישו בראש השנה? הנה תפריט מעולה

השפית מורן פינטו עושה לנו סדר עם תפריט מעולה לכל סעודות ראש השנה. גם אם לא תכינו את כל המנות, לפחות תקבלו השראה וכיוון לסלטים, מנות פתיחה, עיקריות וקינוחים לכל סעודה בראש השנה - וכמובן שיש גם מתכונים (טיפים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|05.09.21|

מושלם לאירוח

לחם פריך ממולא בשר שאי אפשר לעמוד בפניו

מורן פינטו מלמדת אותנו להכין כיכר לחם עם קראסט פריך ומענג ובפנים: הפתעה! מלית מדהימה של בשר מתובל היטב. תוספת לא צפויה שתהפוך את הארוחה למושלמת (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|21.07.21|

לכבוד שבת

מרשים וטעים: בשר פילה מדומה ברוטב יין ופטריות

איך עובדים עם פילה מדומה הידוע גם כנתח מס' 6? מורן פינטו עם מתכון מעולה לעיקרית מושלמת לשולחן השבת: בשר פילה מדומה ברוטב יין ופטריות סמיך ועשיר (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|08.07.21|

עוד כתבות על מורן פינטו | עריכה: חיה כהן:

המאפייה

ענן מבפנים, פריכה בשוליים: מתכון בסיסי לפוקצ'ה

מה אוכלים היום?

מחווה לל"ג בעומר: שקשוקה קבנוס חריפה אש

השפית מורן פינטו עם שקשוקה בתוספת פרוסות קבנוס ופלפל חריף וכל מה שאתם צריכים כדי לאזן את העסק הטעים והפיקנטי הזה זה המון בגט טרי או לחם שחור איכותי (מתכונים, אוכל)

פסח תשפ"ב

פתיחה מלכותית: סביצ'ה סלמון עם תותים

מורן פינטו עם מנת פתיחה יפהפייה וטעימה לשולחן החג: מתכון לסביצ'ה סלמון עם תותים, בצל סגול, שמיר ונגיעה של פלפל חריף מעקצץ (מתכונים לפסח, אוכל)

מארחים בחנוכה

מנה אלגנטית ויפה לכל סועד: קיש פטריות אישי

ליד הקפה

עוגת לימון בחושה שאי אפשר לסרב לה

מה אוכלים היום?

תקראו לכולם: היום אוכלים חומוס בשר חם

לכבוד שבת

עוף בתנור ברוטב מתקתק עם טאצ' אמריקאי

מה אוכלים היום?

ריח של בית: פלפלים ממולאים בבשר ואורז

מה אוכלים היום?

לטגן? לאפות! קציצת בשר ענקית אפויה בתנור

הכי מנחם שיש

קציצות בשר ברוטב עגבניות עם ניוקי מטוגן

תוצרת בית

סחוג ירוק חריף שכל אחד צריך תמיד במקרר

מה אוכלים היום?

כך תכינו עראייס עסיסי וטעים בקלי קלות

רגע מתוק

עוגת קפה ואגוזים מעולה שתכינו שוב ושוב

עוגה אוורירית, רכה, לחה ומתוקה - הפרוסה המושלמת ליד הקפה או התה שמתקתקים בקלי קלות. מורן פינטו עם מתכון לעוגת קפה ואגוזי מלך שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

מה אוכלים היום?

כל מה שטוב, בלי לעבוד קשה: סלט סושי מפורק

לכבוד שבת

סלט חצילים ובטטות ברוטב סויה וצ'ילי מתוק

לערבב ולתנור

הבננות עוד רגע משחירות? תכינו מהן עוגה

מהדגים ועד הקרעפלך

תפריט לסעודה הראשונה ולסעודה מפסקת

מה אוכלים בסעודה הראשונה ובסעודה מפסקת שלפני יום כיפור? השפית מורן פינטו עם תפריט ומתכונים: חלות, סלטים, דגים, מגוון תוספות ועיקריות מזינות (מתכונים, אוכל)

באנו לעזור

מה תגישו בראש השנה? הנה תפריט מעולה

מושלם לאירוח

לחם פריך ממולא בשר שאי אפשר לעמוד בפניו

מורן פינטו מלמדת אותנו להכין כיכר לחם עם קראסט פריך ומענג ובפנים: הפתעה! מלית מדהימה של בשר מתובל היטב. תוספת לא צפויה שתהפוך את הארוחה למושלמת (מתכונים, אוכל)

לכבוד שבת

מרשים וטעים: בשר פילה מדומה ברוטב יין ופטריות

איך עובדים עם פילה מדומה הידוע גם כנתח מס' 6? מורן פינטו עם מתכון מעולה לעיקרית מושלמת לשולחן השבת: בשר פילה מדומה ברוטב יין ופטריות סמיך ועשיר (מתכונים לשבת, אוכל)